Šéfkuchař Gordon Ramsay se vydává do drsného aljašského regionu Panhandle, aby odhalil tajemství aljašské kuchyně. S domorodým tlingitským stařešinou se učí vařit tuleně, ve sněhové bouři leze po strmé skalní stěně a vydává se na lov tetřeva, než si své nově nabyté znalosti vyzkouší na hostině s legendárním místním šéfkuchařem Lionelem Uddipou.