I "What the Farmer Doesn't Know," serverer kokke mad, der er forskelligt fra det traditionelle, hollandske køkken for bondefamilier. Gårdens køkken overtages af kokke fra andre kulturer. De laver surinamesisk roti, japansk teriyaki og marokkansk tajine. Lykkes det for kokkene at udvide familiens kulinariske horisont? Eller vil familien holde sig til deres traditionelle kartofler, kød og grønsager?
I "What the Farmer Doesn't Know," tager kokke fra hele verden imod udfordringen om at servere mad, der er forskelligt fra det traditionelle, hollandske køkken for vores jordnære bondefamilier. I en uge overtager hjemmekokke og professionelle kokke fra andre kulturer gårdens køkken. For eksempel får bondefamilien måske surinamesisk roti om mandagen, japansk teriyaki om tirsdagen og marokkansk tajine om onsdagen. Vil det lykkes for kokkene at udvide bondefamiliens kulinariske horisont? Eller vil bondefamilien holde sig til deres traditionelle kartofler, kød og grønsager?
Sekvenser med blinkende lys eller mønstre kan give anfald hos lysfølsomme personer.