Restaurants at the End of the World

Diriger un restaurant avec succès demande une certaine ténacité et un certain courage, mais ceux qui s'installent en pleine nature, coupés des circuits d'approvisionnement normaux, sont assurément hors pair. Curieuse de rencontrer ces aventuriers de la gastronomie, Kristen Kish n’hésite pas à se rendre aux quatre coins du monde pour apprendre comment ces chefs surmontent les formidables défis qu'ils doivent relever pour servir des repas mémorables dans les endroits les plus reculés de la planète.