What the Farmer Doesn’t Know

Dans "What the Farmer Doesn't Know", les chefs servent à des familles d'agriculteurs des choses qui changent de la cuisine néerlandaise traditionnelle. La cuisine de l'agriculteur est investie par des chefs porteurs d'autres cultures. Ils préparent des rotis surinamiens, des teriyaki japonais et des tajines marocains. Les chefs élargiront-ils les horizons culinaires des fermiers ? Ou les familles s'en tiendront-elles à leurs traditionnels pommes de terre, viandes et légumes ?

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