Lo chef Gordon Ramsay viaggia fino all’aspra regione dell’Alaska armato di padella per svelare i segreti della cucina locale. Impara come cucinare la foca con un anziano nativo Tlingit, scala una parete rocciosa a strapiombo durante una tempesta di neve, va a caccia di galli cedroni, prima di mettere alla prova le sue nuove conoscenze ad una festa con il leggendario chef locale Lionel Uddipa.