ゴードン・ラムゼイは、アラスカの食文化を探るためアラスカ州南東部を訪れる。彼は部族の長老にアザラシの料理法を習い、荒天の中、険しい崖を登り、ライチョウ狩りにも挑戦。地元の天然食材を使った料理を漁師たちに振る舞う。