Carmy, um jovem chefe requintado, volta para Chicago para administrar a lanchonete de sua família. Enquanto ele luta para transformar a loja e a si mesmo, ele trabalha ao lado de uma equipe medíocre que acaba se transformando na sua família.
"O Urso", a nova série de comédia da FX, fala sobre comida, família, a insanidade do trabalho duro, a beleza do senso de urgência e seus diversos pontos negativos. O jovem chefe Carmy luta para transformar tanto o The Original Beef de Chicago quanto a si mesmo, trabalhando ao lado de uma equipe de cozinha medíocre que acaba se transformando em sua família.
Contém sequências de luzes que podem afetar pessoas fotossensíveis.