O Chef Gordon Ramsay viaja até uma região inóspita do Alasca para desvendar segredos da cozinha do Alasca. Ele aprende a cozinhar foca com um ancião tlingit nativo, escala uma escarpa durante uma tempestade de neve e vai à caça de tetrazes antes de testar o seu novo conhecimento num festim com o lendário chef local Lionel Uddipa.