De Streken van Wim

Der flämische Koch Wim Ballieu überschreitet in „De Streken van Wim“ Grenzen für einen kulinarischen Roadtrip durch die Niederlande. Er kocht klassische belgische Gerichte mit den besten holländischen Zutaten. Mit seinem Jeep und seiner mobilen Küche reist er von Region zu Region und sucht typische holländische Produkte und die leidenschaftlichen Menschen, die für deren Produktion verantwortlich sind. Auf seiner Reise begegnet er Bauern und Bäckern und lernt nicht nur sie, sondern vor allem auch ihre Produkte kennen. Es gibt zum Beispiel Eintopf mit friesischem Senf und Bier, Steak Tatar mit Amsterdam Pickles und Vol-au-vent mit Chaam Grouse.